هوسودا که اکنون 53 سال سن دارد، می گوید که پس از بچه دار شدن در 30 سالگی به 235 پوند – حداکثر وزن خود – رسیده است. او توانست لاغر شود، اما نه برای مدت طولانی.
وقتی دکتر Emi Hosoda بیمارانی را می بیند که برای کاهش وزن تلاش می کنند، می داند که آنها در چه حالی هستند.
او به خصوص چغندر سوئیسی، کرفس، کاهوی رومی، هویج و خیار را دوست دارد.
حتما چربی های خوب را در رژیم غذایی خود بگنجانید
هوسودا طرز فکر خود را تغییر داد و خود را فردی مناسب و فردی که هر روز ورزش می کند تصور کرد. او به جای “هوازی تا حد مرگ”، تمرینات قدرتی را بخش بزرگی از تمرینات خود قرار می دهد.
او ساعت 4 صبح از خواب بیدار می شود تا حداقل سه روز در هفته ورزش کند – حدود 30 دقیقه با دوچرخه ثابت بدن خود را گرم کرده و حدود یک ساعت وزنه بردارید. برخی از مطالعات نشان می دهد افرادی که می خواهند چربی بسوزانند بهتر است صبح زود ورزش کنند. من یک فرد بسیار عضلانی هستم، بنابراین هدف من این است که لایه چربی را از ماهیچهام جدا کنم. پس این کاری است که من انجام می دهم.
هوسودا میگوید علاوه بر مدیریت میل به شکلات و شکر، سطوح بهینه منیزیم نیز به تون عضلانی کمک میکند و قلب را در ریتم مناسب نگه میدارد.
هوسودا میگوید این در مورد پیروی از یک رژیم غذایی با گلیسمی پایین است که بر خوردن غذاهایی تمرکز میکند که حتی قند خون شما را حفظ میکنند و نه صرفاً مراقب کالریها. یعنی از خوردن غذاهایی مانند برنج سفید، نان سفید، سیب زمینی و خود شکر خودداری کنید.
او اکنون پس از شروع مجدد تلاشهای کاهش وزن خود در چند سال پیش، زمانی که بدن سنگینش او را خسته کرده و کار را برایش سخت کرده بود، وزنش به 135 پوند رسیده است: «وقتی پزشک شبانه ICU هستید، تماماً در بیمارستان میدوید. در طول شب و اگر شما در فرم نباشید، می تواند یک بار باشد.