من دستور جدید تخم مرغ اسکرمبل اینا گارتن را با الهام از یک غذای معروف پاستا امتحان کردم و حالا صبحانه مورد علاقه من است.

اگر مانند من تصمیم بگیرید که دستور غذا را نصف کنید، زمان پخت کمتر می شود. فقط مواظب بافت تخم‌مرغ‌ها باشید و متوجه می‌شوید که زمان مرحله بعدی فرا رسیده است.

ابتدا تخم مرغ ها را در یک کاسه شکستم.

شکستن تخم‌مرغ برای تخم‌های کاسیو و پپه اینا گارتن

من دستور جدید اینا گارتن را برای تخم مرغ نیم پز cacio e pepe امتحان کردم – الهام گرفته از غذای معروف پاستا.

  • در حالی که تخم مرغ ها شروع به پختن کردند، نان را داخل توستر ریختم.

    نان برشته شده برای تخم‌های کاسیو و پپه اینا گارتن
  • گارتن توصیه می کند کره را در یک تابه سرد قرار دهید، سپس آن را روی حرارت متوسط ​​رو به پایین قرار دهید.آنتا کنستانتینیدس/خودی

    ستاره «کونتسا پابرهنه» بزرگترین الهام بخش من در مورد بهبود مهارت هایم در آشپزخانه بوده است، و من ده ها دستور پخت او را امتحان کرده ام – از کاسه های ماکارونی آرامش بخش گرفته تا کیک های بسیار چشمگیر.

    همه رو سریع هم زدم و همینطور مخلوط تخم مرغم آماده بود.

    تقریباً هشت دقیقه طول کشید تا تخم مرغ های من پخته شوند.آنتا کنستانتینیدس/خودی

    تخم مرغ و شیر را سریع هم زدم.آنتا کنستانتینیدس/خودی

    سپس مخلوط تخم مرغ را اضافه کردم.

    درست کردن تخم مرغ کاسیو و پپ اینا گارتن

    وقتی تخم مرغ هایم شروع به پختن کردند، گاهی آنها را با کفگیر لاستیکی هم می زدم.آنتا کنستانتینیدس/خودی

    من نانم را در حالی که تخم مرغ ها در حال پخت بودند برشته کردم تا همزمان آماده شوند.آنتا کنستانتینیدس/خودی

    من حتما دوباره تخم مرغ گارتن را cacio e pepe درست می کنم.

    تخم مرغ کاسیو و پپ اینا گارتن
  • و Garten دستور جدیدی برای تخم‌مرغ‌های همزده با الهام از یک غذای معروف پاستا دارد.

    باغ اینا

    وقتی تخم مرغ ها تقریباً پخته شدند، حرارت را خاموش کردم.

    تخم مرغ کاسیو و پپ اینا گارتن

    تخم‌مرغ‌ها را با قاشق روی نان برشته ریختم، آن‌ها را داغ با پنیر اضافه سرو کردم و لقمه بزرگی خوردم.

    تخم‌مرغ کاسیو و پپ اینا گارتن روی نان تست

    برای تهیه 4 تا 5 وعده تخم مرغ کاسیو و پپ گارتن، به موارد زیر نیاز دارید:

    • من از طرفداران پر و پا قرص گارتن کاسیو و پپه بودم.آنتا کنستانتینیدس/خودی

    من این دستور غذا را هنگام ملاقات با والدینم امتحان کردم و هر دو طرفدار بزرگی بودند. پدرم هم این ایده عالی را داشت که تخم مرغ ها را با نان تست و مربا جفت کند. ما از کنسرو آلو استفاده کردیم و با طعم بسیار خوب کار کرد و پکورینوی نمکی را با شیرینی خوشمزه ای از بین برد.

    تخم مرغ ها را با مقداری نمک مزه دار کردم.آنتا کنستانتینیدس/خودی

    اما گارتن همچنین عاشق به اشتراک گذاشتن دستور العمل های صبحانه است، و من همه چیز را از تخم مرغ های له شده او روی نان تست و تاکوی صبحانه گرفته تا ساندویچ صبحانه او (که فقط به مایکروویو نیاز دارد!) و نان تست آووکادو (مورد علاقه من) درست کرده ام.

    غذای جدید اینا گارتن از پاستا cacio e pepe الهام گرفته شده است.Contessa پابرهنه/ شبکه غذا

    هیچ چیز بهتر از ترکیب تخم مرغ های خامه ای روی نان تست ترد نیست.

    اصل مقاله را در Insider بخوانید



    منبع

    گارتن توصیه می کند که تخم مرغ ها را با 2 قاشق چایخوری نمک چاشنی کنید. من دستور غذا را نصف کردم چون فقط یک صبحانه کوچک برای سه نفر درست می کردم، بنابراین به جای آن 1 قاشق چای خوری نمک به تخم مرغ هایم اضافه کردم.

    تخم مرغ کاسیو و پپ اینا گارتن

    دستور العمل جدید تخم مرغ های همزده Garten فقط سریع و آسان نیست – تخم مرغ ها نیز غنی، خوشمزه و سیر کننده هستند. طعم غذا واقعاً بالاست و من به راحتی می توانستم این تخم مرغ ها را برای صبحانه، ناهار یا شام بخورم.

    گارتن می گوید که باید تخم مرغ ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه در دمای متوسط ​​و کم بپزید و گهگاه با یک کفگیر لاستیکی هم بزنید.

    سپس شیر کامل را اضافه کردم.

    درست کردن مخلوط تخم مرغ کاسیو و پپ اینا گارتن

    4 قاشق غذاخوری (½ چوب) کره بدون نمک، یک چهارم

  • ⅔ فنجان پنیر پکورینوی ایتالیایی تازه رنده شده، به اضافه مقدار اضافی برای سرو

  • تخم مرغ های همزده گارتن فقط به چند ماده اولیه نیاز دارد.

    مواد لازم برای تخم مرغ کاسیو و پپ اینا گارتن

    گارتن در کتاب آشپزی خود می نویسد: “وقتی کاردک را از میان تخم مرغ ها می کشید، آنها همچنان نرم خواهند بود اما در جای خود باقی می مانند.”

    12 عدد تخم مرغ بسیار بزرگ

  • تخم مرغ هایم را با سرعت بیشتری هم زدم که شروع به تشکیل توده های کوچک کردند.

    کشک برای تخم مرغ کاسیو و پپ اینا گارتن

    کره ام را در یک تابه سرد و بزرگ ریختم.

    آب کردن کره برای تخم‌مرغ‌های کاسیو و پپ اینا گارتن

    من پنیر پکورینو را روی تخم مرغ هایم پاشیدم و آنها را با مقداری فلفل سیاه تازه آسیاب شده مزه دار کردم.